HEALTH FOOD - Super Foods.gr - Προϊόντα υγείας - Super Τροφές - Υγιεινή διατροφή - Σπιρουλίνα, Ιπποφαές, Κολλαγόνο, Πυρήνες βερύκοκων, Συμπληρώματα Διατροφής

 

Αναζήτηση

Μετάβαση στο περιεχόμενο

Sacha inchi σπόροι ωμοί - Υπερτροφές για Υπερ-επιδόσεις!

Sacha Inchi: τα φιστίκια των Ίνκα

Το Sacha Inchi (Plukenetia Volubilis) είναι ένα πολυετές φυτό που φύεται στο τροπικό δάσος του Αμαζονίου και έχει καλλιεργηθεί από ιθαγενείς για αιώνες. Ονομάζεται και Inca Peanut, δηλαδή φιστίκι των Ίνκα. Το δέντρο δίνει αστεροειδείς καρπούς πράσινους στην αρχή, που γίνονται σκούροι καφετί κατόπιν. Ο κάθε καρπός περιέχει 6 λοβούς στους οποίους εμπεριέχονται οι σπόροι Sacha Inchi, που είναι το μέρος του φυτού που χρησιμοποιείται για βρώση, αφού αποξηρανθούν. Στην πραγματικότητα αυτό που αναφέρεται ως καρποί Sacha Inchi είναι ουσιαστικά οι σπόροι του φυτού. Το φυτό συνήθως καλλιεργείται στο Περού, στην καρδιά του πολιτισμού των Ίνκα επειδή το υψόμετρο αυτό προσφέρει τις καλύτερες περιβαλλοντικές συνθήκες. Η καλλιέργεια των Sacha Inchi συμβάλλουν στην οικονομία και την υγεία των ιθαγενών κατοίκων της περιοχής, αλλά και στην παραμονή τους στα φτωχά χωριά τους.
Εκτός από τους σπόρους, ευρέως διαδεδομένο είναι και το έλαιο Sacha Inchi με ήπια, καθόλου πικρή γεύση, που χρησιμοποιείται κυρίως για τη μεγάλη περιεκτικότητά του σε ωμέγα -3 λιπαρά οξέα.

Διατροφική αξία
Οι σπόροι Sacha Inchi έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη (27%) και έλαιο (35-60%), που αποτελεί μια από τις μεγαλύτερες φυτικές πηγές σε ωμέγα λιπαρά οξέα. Συγκεκριμένα περιέχουν ωμέγα 3 (48%), ωμέγα 6 (36%), ωμέγα 9 (9%), ιώδιο, βιταμίνη Α, βιταμίνη Ε, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες. Οι σπόροι Sacha Inchi είναι ιδιαίτερα πλούσιοι σε τρυπτοφάνη, ένα αμινοξύ που εμπλέκεται στο σχηματισμό της σεροτονίνης, του νευροδιαβιβαστή της χαλάρωσης και της ηρεμίας.
Λόγω των ωμέγα λιπαρών οξέων και των αντιοξειδωτικών τους αναζωογονούν και θρέφουν το δέρμα και βοηθούν τα μαλλιά να γίνουν απαλά και λαμπερά. Επίσης, βοηθούν στην πρόληψη των καρδιοπαθειών και συμβάλλουν στην ενίσχυση εγκεφαλικών λειτουργιών, όπως η μνήμη και η συγκέντρωση.
Οι σπόροι Sacha Inchi έχουν μπει στη διατροφή των οπαδών της υγιεινής διατροφής παγκοσμίως. Μειώνουν τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης, ενισχύουν την καλή χοληστερόλη και μειώνουν τα τριγλυκερίδια. Δίνουν ενέργεια και ενισχύουν τη λειτουργία του μεταβολισμού. Θεωρούνται ιδανικοί για κατανάλωση στη διάρκεια της εγκυμοσύνης, καθώς βοηθούν στη σωστή ανάπτυξη των εγκεφάλων των βρεφών. 10 σπόροι την ημέρα για ένα ικανό χρονικό διάστημα είναι ικανοί να ρίξουν τη χοληστερίνη.
Μπορούν εύκολα να προστεθούν στο πρωινό σας, στο γιαούρτι, στις σαλάτες ή σε οποιαδήποτε άλλη συνταγή περιλαμβάνει σπόρους ή καρπούς.

Τα περιεχόμενα της ιστοσελίδας αυτής έχουν καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα και προέρχονται από διεθνώς αναγνωρισμένους οργανισμούς και πηγές εγνωσμένου κύρους. Οι πληροφορίες που περιέχονται δεν πρέπει να αντικαθιστούν τις συμβουλές ή οδηγίες του γιατρού σας. Για οποιοδήποτε πρόβλημα υγείας σας πρέπει να απευθύνεστε στον γιατρό σας που είναι ο πλέον αρμόδιος για να σας δώσει θεραπεία ή συμβουλές για την περίπτωση σας. Το HealthFoods.gr δεν φέρει καμία ευθύνη για τυχόν λάθη ή παραλείψεις ή οποιοδήποτε πρόβλημα συμβεί που να έχει σχέση με πληροφορίες που περιλαμβάνονται στις ιστοσελίδες αυτές.

Copyright 2015 HealthFoods ® All rights reserved

Το περιεχόμενο του ιστοχώρου αυτού αποτελεί πνευματική ιδιοκτησία του HealthFoods.gr και απαγορεύεται η αντιγραφή, δημοσίευση ή αναπαραγωγή του, από οποιονδήποτε και με οποιοδήποτε μέσο χωρίς την έγγραφη άδεια από το HealthFoods.gr.


Επιστροφή στο περιεχόμενο | Επιστροφή στο κύριο μενού